Epigenetická hra folátů pro zdraví buněk a stárnutí – článek

 

Nový výzkum spojuje vyšší hladiny folátu s mladším epigenetickým věkem. Zjistěte, jak by tento průlom mohl vést k nové éře inovací zdravého stárnutí.

Mohl by známý B-vitamín skrývat nevyužitý potenciál doplňků pro dlouhověkost? Studie nedávno publikovaná v The American Journal of Clinical Nutrition odhaluje zajímavé souvislosti mezi stavem folátu a epigenetickým stárnutím.1 Nové poznatky osvětlují roli živiny mimo tradiční oblasti zdraví a staví ji jako přesvědčivý nástroj pro inovace v rychle se rozvíjejícím sektoru zdravého stárnutí.

V tomto článku Eric Ciappio, PhD, RD, Senior Manager, Nutrition Science ve společnosti Balchem, zkoumá tento nejnovější výzkum a jeho důsledky pro budoucnost vývoje produktů zdravého stárnutí.

 

Porozumění epigenetickému věku

Za prvé, co rozumíme pod pojmem epigenetika? Pravděpodobně budete obeznámeni s termínem „genetika“ – pokyny pro budování a udržování systémů v našem těle nesených v našich genech. Zatímco naše geny poskytují plán, epigenetické modifikace určují, jak a kdy se bude tento plán číst (aniž by se samotný plán měnil).2 Jedním z nejznámějších -typů epigenetické modifikace je metylace DNA – přidání methylových skupin (CH3) k DNA – klíčový regulátor aktivity genu a stability genomu.

Jak stárneme, naše vzorce metylace DNA se mění. Zatímco některé specifické geny mohou akumulovat methylové skupiny a snižovat jejich expresi, na úrovni celého genomu- dochází k celkovému snížení počtu methylových skupin.3 Tato hypomethylace může vést ke snížení stability genomu a poškození DNA.4 Epigenetické změny, jako je tato, a nestabilita genomu jsou ve skutečnosti považovány za jeden z primárních znaků samotného procesu stárnutí.

Změny našich vzorců metylace DNA lze měřit jako „epigenetický věk“ pomocí nástrojů nazývaných „epigenetické hodiny“. Rozdíl mezi tímto biologickým měřítkem věku a naším chronologickým věkem se nazývá epigenetická věková odchylka (EAD).5 Jednoduše řečeno, naše DNA a naše buňky mohou „vypadat“ starší, než ve skutečnosti jsme.

Dobrou zprávou však je, že epigenetický věk a EAD může ovlivnit řada faktorů životního stylu, včetně živin, které pomáhají přispívat k tělesnému metylovému fondu a podporují zdravou epigenetickou funkci.6 To otevírá vzrušující cesty pro vývoj nových doplňkových produktů, které by nám mohly pomoci žít déle zdravěji.

 

New Science and The Folate-Propojení stárnutí

Nová studie odhalila, že folát by mohl hrát hlavní roli v této oblasti inovací. Velká průřezová-studie využívala údaje zlatého{2}}standardu z National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) a analyzovala informace od více než 2 000 dospělých ve věku 50-85 let. Pomocí špičkových-nástrojů strojového učení (epigenetických hodin) vědci analyzovali údaje o metylaci DNA a zkoumali souvislosti s nutričními biomarkery metabolismu jednoho uhlíku.

Metabolismus jednoho-uhlíku je propojená síť biochemických drah, kde různé molekuly přijímají a darují methylové skupiny, aby podpořily vyváženou metylaci v našem těle. Tento klíčový systém podporuje mnoho fyziologických procesů, včetně metylace DNA a epigenetického zdraví. Je vzrušující, protože řada živin – jako je folát, příbuzné B-vitamíny a cholin – může darovat methylové skupiny do těchto cest, jeden-metabolismus uhlíku poskytuje přímé spojení mezi výživou a metylací DNA.4

Právě toto spojení se nová studie rozhodla prozkoumat – a výsledky byly ohromující. Zvýšené hladiny folátu v séru, donoru methylu a promotoru metabolismu jednoho-uhlíku, byly spojeny s nižší EAD. Konkrétně bylo zdvojnásobení sérového folátu spojeno s nižší EAD -0,82 roku podle jednoho testu epigenetických hodin.1 Jinými slovy, DNA lidí s vyšším sérovým folátem „vypadala“ na epigenetické úrovni mladší než jejich chronologický věk.

Naopak zvýšené hladiny homocysteinu v krvi byly spojeny s vyšší EAD.1 Toto zjištění je zvláště významné, protože zvýšené hladiny homocysteinu mohou indikovat nízký příjem folátu, protože folát hraje klíčovou roli v metabolismu homocysteinu.7 Tento reciproční vztah s EAD tedy posiluje folát-epigenetickou spojitost s věkem a zdůrazňuje, jak by mohla adekvátní suplementace folátu ovlivnit zdravý stav folátu – a tím pádem.

 

Když Folate zaostává pro stárnoucí dospělé

Kromě spojení s epigenetickým zdravím, role folátu v metabolismu homocysteinu znamená, že tato živina má ještě větší důsledky pro stárnoucí dospělé. Regulací hladin homocysteinu může folát podporovat normální kognitivní funkce.

Navzdory rostoucímu množství vědy za jeho důležitostí mnoho starších dospělých nedosahuje optimálního příjmu folátu. Podle údajů USDA téměř 10 % dospělých mužů a více než 30 % dospělých žen ve Spojených státech nedostává dostatek folátu pouze ze stravy.9 Tento rozdíl se stává ještě znepokojivějším při zvažování problémů biologické dostupnosti konvenčního doplňování kyseliny listové.

Většina folátových doplňků spoléhá na syntetickou kyselinu listovou, která musí v těle projít řadou enzymatických konverzních kroků, aby se stala biologicky aktivní formou, L-5-methyltetrahydrofolátem (L-5-MTHF), často označovaným jen jako folát. Tento proces přeměny však může být narušen genetickými variacemi v genu MTHFR, které postihují až 40 % americké populace a mohou snížit aktivitu enzymů odpovědných za konečnou přeměnu kyseliny listové na L-5-MTHF. 10 U těchto jedinců tradiční suplementace kyselinou listovou nemusí zajistit optimální stav folátu a související epigenetickou a buněčnou podporu.

 

Optifolin+®: Maximalizace podpory methylace

Společnost Balchem ​​si uvědomuje potřebu vynikající biologické dostupnosti folátu a vylepšené podpory methylace, a proto nedávno uvedla na trh Optifolin+®, revoluční složku L-5-MTHF obohacenou cholinem-. Použitím L-5-MTHF Optifolin+® zcela obchází tyto metabolické překážky a dodává folát v jeho nejbioaktivnější formě, kterou může tělo využít k podpoře metabolismu jednoho uhlíku a methylaci.

A co víc, jedinečný přídavek cholinu maximalizuje methylovou kapacitu Optifolinu+®. Cholin a folát jsou úzce propojeny v jedné -uhlíkové metabolické dráze těla – obě fungují jako donory methylu a přispívají k methylové zásobě těla. Takže obohacením L-5-MTHF o cholin poskytuje Optifolin+® sedmkrát více methylových skupin než alternativní folátové složky. A pokud jde o epigenetickou podporu zdravého stárnutí, každý methyl se počítá.

 

Budoucnost folátu ve zdravém stárnutí

Trh s doplňky pro zdravé stárnutí se nadále rychle rozšiřuje a očekává se, že do roku 2034 bude mít hodnotu více než 2 miliardy USD.11 Ještě vzrušující je rostoucí zájem o buněčné a epigenetické zdraví, protože tato témata se začala přesouvat z vědecké literatury do hlavního proudu. To odráží, jak dnešní spotřebitelé, kteří si uvědomují zdraví,-chtějí na základní úrovni porozumět a ovlivnit svůj biologický věk, nikoli pouze přijmout své chronologické roky.

Zatímco se značky snaží využít tento nový pohled na zdravé stárnutí a vyvíjet produkty, které přinášejí smysluplné výhody, folát má potenciál skutečně řídit inovace v tomto prostoru. Ne všechny foláty jsou však stvořeny stejně – formulátoři potřebují přísady, které mohou zajistit vynikající biologickou dostupnost a zvýšenou podporu methylace. Optifolin+® se svou sedmi-násobnou výhodou methylové skupiny má jedinečnou pozici, aby tuto poptávku uspokojil.