Veganský hrachový proteinový prášek
S tím, jak se zrychluje celosvětová poptávka po rostlinné-výživě, se hrachový proteinový izolát (extrahovaný ze žlutého hrášku bez-GMO) stal zlatým standardem pro značky, které hledají čistá-bílkovinná řešení bez mléčných výrobků a-alergenů šetrná k-alergenům. Vytvořeno speciálně pro naše potravinářské inženýry, odborníky na formulace a smluvní výrobce peeMC (6}odborníků) a smluvní výrobce poskytuje výjimečnou funkčnost, vysokou stravitelnost a čistý senzorický profil.
Popis
Prémiový veganský hrachový proteinový izolát
S tím, jak se celosvětová poptávka po rostlinné-výživě zrychluje, se Pea Protein Isolate (extrahovaný ze žlutého hrášku bez-GMO) stal zlatým standardem pro značky, které hledají čistá proteinová řešení bez-označení, mléčných výrobků-a bez{4}}alergenů.
Náš prvotřídní hrachový protein, navržený speciálně pro potravinářské inženýry, vědce zabývající se recepturami a smluvní výrobce (CMO/ODM), poskytuje výjimečnou funkčnost, vysokou stravitelnost a čistý senzorický profil.
Technické specifikace a normy
|
Parametr |
Specifikace / Standard |
|
Název produktu |
Veganský hrachový proteinový izolát / prášek |
|
Obsah bílkovin (sušina) |
Větší nebo rovno 80 % nebo Větší než nebo rovno 85 % (Kjeldahlova metoda, N × 6,25) |
|
Zdroj surovin |
100% -GMO žlutý hrášek |
|
Vzhled a textura |
Světle žlutý jemný prášek, jemný pocit v ústech |
|
Velikost sítě / Jemnost |
80–100 mesh (přizpůsobitelné až do 200 mesh) |
|
Obsah vlhkosti |
Menší nebo rovno 8,0 % |
|
Obsah popela |
Menší nebo rovno 6,0 % |
|
Organoleptický profil |
Neutrální chuť, optimalizovaná pro-slabou příchuť fazolí |
|
Rozpustnost a dispergovatelnost |
Vysoká dispergovatelnost, optimalizovaná pro tekuté a suché směsi |
|
Těžké kovy |
Olovo (Pb) < 0,2 mg/kg, Arsen (As) < 0,2 mg/kg (v souladu s EU/FDA) |
|
Mikrobiologie |
TPC < 10 000 cfu/g, Salmonella: Negativní/25 g, E. Coli: Negativní |
Základní technické výhody pro výzkum a vývoj produktů
De-ochucená technologie (neutrální chuťový profil)
Jednou z hlavních překážek při vývoji rostlinných-produktů je maskování přírodních tónů hrachu. Díky nízkoteplotní extrakci a technologii enzymatického odstraňování hořkosti nabízí náš hrachový protein neutrální chuťový profil, což výrazně snižuje potřebu a náklady na maskovací činidla ve vaší konečné receptuře.
Zpracování a funkční všestrannost
Vysoká rozpustnost a nízká sedimentace:Ideální pro nápoje připravené-k-nápoji (RTD) a koktejly.
Možnosti nízké-viskozity:Zabraňuje nežádoucí gelovatění při tepelném zpracování (UHT/HTST).
Vynikající emulgace:Zlepšuje texturu, zadržování vody a pocit v ústech v proteinových tyčinkách a masových analogech.
Kompletní profil aminokyselin
Vysoká koncentrace aminokyselin s rozvětveným{0}}řetězcem (BCAA) (leucin, isoleucin, valin) a arginin pro podporu svalové syntézy a aktivní výživy.
Clean-Label & Global Compliance
Alergeny-zdarma:Bez obsahu 8 hlavních alergenů (bez sóji-, bez mléčných výrobků-, bez-laktózy, bez-lepku).
Dietní připraveno:Plně kompatibilní s veganským, vegetariánským, košer a halal umístěním produktů.
Čisté zpracování:Fyzikální extrakce bez agresivních chemických rozpouštědel, syntetických přísad nebo umělých konzervačních látek.
Synergie aplikací a formulací
Sport a aktivní výživa:Rostlinné -proteinové prášky, po-tréninkové regenerační koktejly, směsi doplňků BCAA.
Funkční potraviny a svačiny:Tyčinky s vysokým{0}}proteinem, extrudované proteinové svačiny, směsi nahrazující jídlo.
Rostlinné-nápoje:RTD proteinové koktejly, výživná rostlinná mléka, -nízkoviskózní smoothies.
Nutraceutika a doplňky stravy:Denní wellness směsi, funkční kapsle a produkty klinické výživy.
Řízení kvality a dokumentace
Poskytujeme úplnou transparentnost dokumentace, abychom zefektivnili proces kvalifikace dodavatele surovin:
Tovární certifikace:
Certifikace ISO 22000 / HACCP pro řízení bezpečnosti potravin
Certifikovaná zařízení BRCGS / FSSC 22000
Organické možnosti USDA a EU jsou k dispozici
Kompletní balíček dokumentace v ceně:
Certifikát o analýze (COA)
Technický list (TDS) a nutriční profil
Bezpečnostní list materiálu (MSDS)
Zprávy o testování reziduí těžkých kovů a pesticidů třetí strany-
Globální B2B dodavatelská řešení
Podporujeme vlastníky značek, distributory a smluvní výrobce flexibilními možnostmi dodavatelského řetězce:
Roční výrobní kapacita:15 000 metrických tun
Standardní balení:20kg / 25kg Kraft papírový sáček s vnitřní PE vložkou; Velké pytle Jumbo 500 kg.
MOQ (Minimální objednané množství):500 kg (flexibilní zkušební objednávky k dispozici pro vyhodnocení).
Dodací lhůta:7–14 pracovních dnů pro standardní objednávky.
Bezplatné vzorky výzkumu a vývoje:Na vyžádání je k dispozici bezplatný vzorek až 500 g pro laboratorní prototypování.
FAQ
Populární Tagy: veganský hrachový proteinový prášek, dodavatelé čínského veganského hrachového proteinového prášku, továrna
Odeslat dotaz
Mohlo by se Vám také líbit
